Alisina NawabiGoogle Maps kan vanaf vandaag zelf eten bestellen en hotels boeken: de Gemini-assistent Ask Maps krijgt agentische functies die het gevraagde gerecht automatisch in het winkelmandje van het restaurant zetten, schrijft Google.
Daarmee verschuift voor horeca en retail de plek waar een bestelling ontstaat. Niet je eigen site en niet je bestelknop, maar de kassa- of bestelsoftware waarop je draait bepaalt of een assistent jouw gerecht kan vinden, selecteren en klaarzetten om af te rekenen. Google bouwt die laag niet zelf. Het leunt op partners, en Square en Toast zijn de eerste twee, met Uber Eats later. Wie op een kassaleverancier zit die niet meedoet, bestaat in dat kanaal simpelweg niet.
Wat de assistent zelf afhandelt
Drie taken lopen voortaan van vraag tot mandje. Vraag om "spicy pad kee mao met zeevruchten om onderweg naar huis op te halen" en Ask Maps zoekt open restaurants langs je route die dat gerecht op de kaart hebben, waarbij hij ook opgeslagen plaatsen en dieetwensen meeweegt. Kies je een restaurant, dan zet de assistent het gerecht in het mandje; jij controleert en betaalt.
Voor hotels vergelijkt Ask Maps realtime prijzen en beschikbaarheid op een vraag als "een betaalbaar, goed beoordeeld hotel met een artistieke sfeer op loopafstand van een sportschool en restaurants". Voor uitgaan toont hij concerten en comedyshows met ticketlinks erbij. Hoeveel partijen er in totaal aanhaken maakte Google niet bekend, maar bij hotels lopen de boekingen via Booking.com en Expedia, tekende ZDNET op tijdens de persdemo.
Onder de naam Personal Intelligence koppelt Google Ask Maps optioneel aan Gmail. Staat die koppeling aan, dan houdt de assistent rekening met je vlucht of dinerreservering zonder dat je die noemt. De koppeling staat standaard uit en je moet hem zelf aanzetten; Agenda volgt later. Een nieuwe widget toont realtime vertragingen en wachttijden voor bus, trein, metro en veerboot.
De koppeling zit in je kassa, niet op je website
Hier wordt het concreet voor ondernemers. De route van assistent naar keuken bestaat al langer dan de AI erbovenop: Toast koppelde zijn kassa in februari 2023 aan Order with Google, waarmee restaurants dezelfde menu's, openingstijden en wachttijden ook in Google Zoeken en Maps bestelbaar maakten zonder een tweede omgeving bij te houden. Nieuw is dat Gemini die rails nu zelfstandig bedient, van zoekvraag tot gevuld mandje.
Onder die functie ligt een standaard in wording. Google zegt de bestelervaring door te ontwikkelen rond het Universal Commerce Protocol for Food, een open specificatie voor lokaal bestellen en bezorgen. De stuurgroep die dat protocol aanstuurt werd op 16 juli gevormd en bestaat uit Block (Square), DoorDash, Google, Toast en Uber Eats. Het protocol staat publiek op GitHub, dus in principe kan elke kassaleverancier het implementeren. Voor een Nederlandse horecaondernemer is dat meteen de nuttigste vraag om aan de eigen leverancier te stellen: staat dit op de roadmap, en zo nee, waarom niet. Voor wie AI al inzet voor reserveringen, menuoptimalisatie en personeelsplanning komt hier een kanaal bij dat buiten je eigen systemen om beslist wie er bestelt.
Nederland staat niet in de lijst
De agentische functies zijn voorlopig Amerikaans. Bestellen, hotels, evenementen en de nieuwe conversationele bijdragen van Local Guides starten alleen in de Verenigde Staten, met andere landen later. De live-transitwidget, de persoonlijkere antwoorden en het onthouden van eerdere gesprekken komen wel overal waar Ask Maps al draait.
Ask Maps zelf ging in maart 2026 live in de Verenigde Staten en India. Google zet de functie aan in Australië, Brazilië, Canada, Indonesië, Japan en Mexico, plus ruim 150 landen en gebieden in het Engels. Nederland wordt niet apart genoemd en Nederlands staat niet bij de toegevoegde talen. De praktische conclusie: de gespreksfunctie kan hier in het Engels opduiken, het bestellen en boeken voorlopig niet.
Van vindbaar naar bestelbaar
Wat hier verschuift is de rol van de kaart. Maps was jarenlang de plek waar mensen jou vonden en daarna zelf de volgende stap zetten: bellen, doorklikken, reserveren. Met een assistent die het restaurant kiest en het mandje vult, verhuist die keuze naar software die filtert op wat er in je menukaart, openingstijden en dieetlabels staat.
Dat is dezelfde beweging die webshops al voelen, waar een agent op prijs, voorraad en retourvoorwaarden vergelijkt en je etalage negeert. En het is dezelfde vraag die in Amerika al voor de rechter kwam, toen een federaal hof oordeelde dat Amazon een winkelagent van Perplexity niet op grond van de anti-hackwet kon weren. De ene kant van die medaille is wie je buiten houdt, de andere kant is of je binnen bereikbaar bent. Bestelbaar zijn voor een assistent win je niet met een mooiere foto op je profiel, maar met een kassa die meedoet en data die klopt.
Veelgestelde vragen
Bestelbaar voor een AI-assistent
Of een assistent jouw aanbod vindt en kan afrekenen hangt aan je koppelingen en aan de data eronder. Ik denk mee over welk kanaal er echt toe doet, ontwerp de flow en bouw en automatiseer de koppeling, self-hosted waar dat kan.
Dit artikel is geproduceerd samen met het Agent Team. Meer over de redactie.
