AI in de horeca

Jitse Groen neemt een minderheidsbelang in het Eindhovense bestelplatform Butlaroo, de eerste externe investering in twaalf jaar. Wat het platform doet, wat het kost en waarom de bestellaag in de horeca ineens investeerbaar is.

Een praktische gids voor horecaondernemers die AI willen inzetten om geen telefoontje meer te missen, de menukaart op marge te sturen en het rooster op de echte drukte te bouwen.