Évian-les-Bains is een gemeente in het Franse departement Haute-Savoie, onderdeel van de regio Auvergne-Rhône-Alpes en het arrondissement Thonon-les-Bains. De stad ligt aan de oevers van het Meer van Genève, vlak bij de Zwitserse grens, en telde op 1 januari 2023 ruim 9.267 inwoners.
De stad dankt haar internationale bekendheid voor een groot deel aan de minerale waterbronnen die de basis vormen voor het wereldwijd bekende merk Evian. Als mondain vakantie- en kuuroord trok Évian-les-Bains in de loop van twee eeuwen prominente bezoekers aan, waaronder de Britse koningen Edward VII en George V, de Egyptische koning Farouk, en schrijvers als Marcel Proust.
Historisch gezien heeft de stad ook een belangrijke politieke rol gespeeld. Op 18 maart 1962 werden hier de Verdragen van Évian ondertekend, waarbij Charles de Gaulle Algerije het recht op zelfbeschikking verleende en de weg vrijmaakte voor de Algerijnse onafhankelijkheid.